In der Reihe „stinkende Leckerchen“ habe ich Neues zu berichten: Brie de Meaux ist ein französischer Weichkäse, der wirklich sehr stark riecht.
Selbst dicht verpackt verstömt er im Kühlschrank einen Duft, der sämtliche Bakterien und Keime sofort abtötet. Beim Öffnen der Tür weht einem ein betörender Geruch entgegen, der sich schnell im Raum verteilt. Nichts für empfindliche Seelen!
Aber wie bei vielen stinkenden Käsesorten, ist der Geschmack dieses Brie angenehm würzig und nicht zu scharf. Mit einem Glas Rotwein genossen, ergibt das ein perfektes Abendessen.