Jeder Koch kommt irgendwann mal an den Punkt, daß ihm keine neuen Rezepte einfallen oder die Familie über die das ewig gleiche Essen mault. Fernsehzeitungen und andere Blätter veröffentlichen zwar reihenweise Rezepte und dieses Internetz ist auch voll damit, aber so den richtigen Pfiff haben diese Sachen alle nicht.
Durch Zufall haben wir vor einiger Zeit Hello Fresh entdeckt. Die Firma bieten an, alles nötige für die täglichen Mahlzeiten zusammenzustellen, Rezept dabei und dem Kunden per Paket zuzuschicken.
Auf den ersten Blick scheint das Unsinn zu sein; ich kann mir die Sachen doch auch nach dem Rezept besorgen. Aber oft wie kommt es vor, daß für ein Essen eine spezielle Zutat benötigt wird, die man nicht mal so eben im Supermarkt kriegt? Oder nur in großen Mengen.
Für diese Fälle sorgt Hello Fresh vor und legt die jeweils passende Menge ins Paket.
So sieht dann die gelieferte Kochbox aus. Die große Papiertüte in der Mitte enthält z. B. frische Kräuter, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und ähnliches, in der kleinen oben sind Tütchen mit Gewürzen, Sojasoße, Nüssen usw.
Interessant ist die Plastiktüte rechts: eingepackt in Schafwolle und mit Kühlakkus geschützt enthält sie Fleisch und Milchprodukte. Ich habe die Temperatur bei Lieferung nicht gemessen, aber die Sachen sind mindestens noch kühlschrankkalt. Hier wird sich im Sommer zeigen, wie stark der Schutz wirklich ist.
Die Hello Fresh Rezepte, die jeder Kochbox beiliegen, sind recht ungewöhnlich: da werden Tortelloni mit Wirsing gemischt, Bratwurst mit Nudeln und Spinat, Süßkartoffeln zu Pommes verarbeitet oder püriert mit Kokosmilch zu einer leckeren Suppe gemischt. Die Portionen scheinen auf den ersten Blick klein zu sein, doch sind wir bisher immer satt geworden.
Anfangs hatten wir Streß, die Rezepte zuzubereiten. Doch nachdem wir den Ablauf geändert haben (erst alles schneiden und vorbereiten, dann nach und nach kochen), hat sich das entspannt und zu einem kommunikativen Familienereignis entwickelt.
Neben der Kochbox kann man bei Hello Fresh auch eine Obstbox bestellen. Diese enthält neben bekannten Früchten auch mal Kaki, Physalis, Granatapfel oder Chinesische Kiwi.
Das Obst ist auch bei Allergien gut verträglich. Eine Garantie gebe ich da natürlich nicht, es ist nur meine Erfahrung. 😉
Die Preise für die Boxen lassen sich sehen: bei wöchentlicher Lieferung zahlt man für die Kochbox ab 39€ und für die Obstbox ab 15€. Außerdem hat Hello Fresh noch eine vegetarische Kochbox ab 40€ im Angebot.
Die Lieferung erfolgt per UPS an jede mögliche Adresse innerhalb Deutschlands. Weitere Filialen der Firma gibt es Österreich, den Niederlanden, Belgien, Groß Britanien, Australien und den USA.
Bei all den Vorteilen muß es doch auch Nachteile geben?
Tja, das ist Ansichts- bzw. Geschmackssache: wir mögen keine Kokosmilch und die wird nach unserer Meinung zu oft bei Rezepten genutzt.
Und wer empfindlich auf Laktose reagiert, für den bietet Hello Fresh leider (noch) keine passende Kochbox an.
